Francesco Bellissimo, born in Rome, Italy in 1979, is a chef, businessman, actor, professional entertainer,
olive oil sommelier, and Italian culinary expert and consultant. He is the CEO of Billionaire Incorporated, as well
as the President of the Italian Cooking Association in Japan. While studying at the Faculty of Philosophy,
University of Rome, he volunteered for the military. After graduating from the Cesano Infantry School,
he moved to Japan in 2001.
Although he was a mere foreign student with neither money, language skills,
nor business/personal connections, he never ceased to brush up “Sasou Gijutsu”, (asking/inviting somebody to do something together)
and have succeeded networking with everyone he met. His cooking class which started with only a
few students has now become very popular and his career as entertainer is flourishing.
He has made appearances
on “Tetsuko no Heya” and “Gyoretsu no dekiru houritsu soudansho”, not to mention many magazines.
Acting as a bridge between Italy and Japan, he regularly appears on TV shows and cooking performances,
hosts talk shows and lectures and is often featured in magazines and seen in advertisements.
In 2017, Bellissimo together with historian Daniele Macuglia from Peking University, has launched a cultural program
on the cuisine of Leonardo da Vinci and Ancient Rome to promote Italian culinary history and safeguard lost recipes.
With Macuglia, he reconstructs forgotten dishes of the Italian culture and lectured at various universities and
cultural institutes in the United States, European Union and Japan.
Francesco Bellissimo, nato a Roma nel 1979, è uno chef, personaggio televisivo, attore, imprenditore e sommelier dell'olio di successo che vive e lavora in Giappone.
È il Presidente della Billionaire Incorporated e il Presidente dell'Associazione Culinaria "Italia Ryori Kenkyukai".
Durante gli studi alla facoltà di Filosofia dell'Università "La Sapienza" di Roma, decide di arruolarsi come volontario nell'Esercito Italiano con una
"richiesta di partenza immediata". Dopo aver concluso l'esperienza militare alla Scuola di Fanteria di Cesano, si trasferisce in Giappone nel 2001.
Per sopravvivere, inizia ad insegnare la cucina italiana agli anziani del quartiere.
I suoi corsi di cucina, iniziati con una manciata di allievi, diventano pian piano popolari in tutto il Giappone, diventando il suo trampolino di lancio
e rendendolo uno degli chef più celebri in Asia. Ambasciatore della Cultura e delle eccellenze italiane, da oltre 20 anni lavora come ponte tra i due Paesi
senza mai dimenticare le proprie origini umili, dedicandosi anche all'educazione dei bambini e al sostegno degli anziani.
Appare regolarmente in programmi televisivi nazionali e locali, dal varietà ai programmi di cucina, nelle riviste femminili, di moda e di cucina.
Autore di libri di successo, la sua immagine viene spesso associata a vari prodotti del lifestyle italiani e giapponesi con eventi live, spot pubblicitari televisivi
e sui social networks, ecc. Inoltre, negli ultimi anni collabora con Daniele Macuglia dell'Università di Pechino,
riproponendo ricette storiche e tradizioni culinarie dimenticate, dall'Antica Roma al Rinascimento, in varie università ed istituti di cultura degli Stati Uniti,
Unione Europea e Giappone.
Francesco Bellissimo, nacido en Roma en 1979, es chef, personaje televisivo, actor, empresario y sumiller de aceite de oliva exitoso que vive y trabaja en Japón.
Es el Presidente de Billionaire Incorporated y el Presidente de la Asociación Culinaria "Italia Ryori Kenkyukai".
Durante sus estudios en la Facultad de Filosofía de la Universidad "La Sapienza" de Roma, decide enrolarse como voluntario en el Ejército Italiano con una
"solicitud de partida inmediata". Después de concluir su experiencia militar en la Escuela de Infantería de Cesano, se traslada a Japón en 2001.
Para sobrevivir, comienza a enseñar cocina italiana a los ancianos del vecindario. Sus cursos de cocina, que comenzaron con un puñado de estudiantes,
se vuelven gradualmente populares en todo Japón, convirtiéndose en su trampolín y haciéndolo uno de los chefs más célebres de Asia.
Embajador de la Cultura y las excelencias italianas, trabaja como puente entre ambos países durante más de 20 años, sin olvidar nunca sus humildes orígenes,
dedicándose también a la educación de los niños y al apoyo de las personas mayores.
Aparece regularmente en programas de televisión nacionales y locales, desde variedades hasta programas de cocina, en revistas femeninas,
de moda y de cocina. Autor de exitosos libros, su imagen se asocia frecuentemente con varios productos del estilo de vida italiano y japonés, con eventos en vivo,
anuncios televisivos y en redes sociales, entre otros. Además, en los últimos años colabora con Daniele Macuglia de la
Universidad de Pekín, redescubriendo recetas históricas y tradiciones culinarias olvidadas, desde la Antigua Roma hasta el Renacimiento, en diversas universidades
e institutos culturales de los Estados Unidos, la Unión Europea y Japón.
Francesco Bellissimo, sinh năm 1979 tại Rome, Ý, là một đầu bếp, doanh nhân, diễn viên, người dẫn chương trình chuyên nghiệp,
sommelier dầu ô liu và chuyên gia cũng như cố vấn ẩm thực Ý. Anh là CEO của Billionaire Incorporated,
đồng thời là Chủ tịch Hiệp hội Nấu ăn Ý tại Nhật Bản. Khi đang học tại Khoa Triết học,
Đại học Rome, anh đã tình nguyện nhập ngũ. Sau khi tốt nghiệp Trường Bộ binh Cesano,
anh đã chuyển đến Nhật Bản vào năm 2001.
Mặc dù chỉ là một du học sinh nước ngoài không có tiền bạc, không biết ngôn ngữ,
và không có các mối quan hệ kinh doanh hay cá nhân, anh không ngừng trau dồi kỹ năng "Sasou Gijutsu"
(kỹ thuật mời gọi cùng làm điều gì đó) và đã thành công trong việc kết nối với mọi người anh gặp.
Lớp học nấu ăn của anh bắt đầu chỉ với một vài học viên nhưng nay đã rất nổi tiếng và sự nghiệp giải trí của anh đang phát triển mạnh.
Anh đã xuất hiện trên các chương trình “Tetsuko no Heya” và “Gyoretsu no dekiru houritsu soudansho”, cùng nhiều tạp chí.
Làm cầu nối giữa Ý và Nhật Bản, anh thường xuyên xuất hiện trên các chương trình truyền hình, biểu diễn nấu ăn,
dẫn chương trình và thuyết trình, đồng thời thường xuyên được đưa tin trên tạp chí và quảng cáo.
Năm 2017, Bellissimo cùng nhà sử học Daniele Macuglia từ Đại học Bắc Kinh đã khởi xướng một chương trình văn hóa
về ẩm thực của Leonardo da Vinci và La Mã cổ đại nhằm quảng bá lịch sử ẩm thực Ý và bảo tồn những công thức bị thất truyền.
Cùng với Macuglia, anh tái hiện các món ăn bị lãng quên trong văn hóa Ý và đã giảng dạy tại nhiều trường đại học và
viện văn hóa ở Hoa Kỳ, Liên minh Châu Âu và Nhật Bản.
벨리스모 프란체스코는 이탈리아 공화국 로마 출신으로, 요리 연구가, 탤런트, 배우, 사업가, 인플루언서, 올리브 오일 소믈리에입니다.
현재는 TV와 SNS에서 활약하는 ‘요리사’로 잘 알려져 있습니다.
20년 이상 이탈리아와 일본 간의 문화적 가교 역할을 하며, 다양한 정규 방송 출연, 온라인 비즈니스, 국내외 기업 협업, 국내외 강연 및 요리 쇼 등을 진행해왔습니다.
이탈리아의 세련된 감성과 일본에서 배운 섬세함을 살려 요리와 라이프스타일을 즐깁니다.
그가 여는 요리 교실은 항상 만석일 정도로 인기이며, 식재료의 ‘맛’과 만드는 사람의 ‘열정’을 살린 레시피가 호평을 받고 있습니다.
정통 이탈리아 요리는 물론, 일본 식재료와 이탈리아 전통을 결합한 벨리스모의 요리는 국내외에서 인기를 끌고 있습니다.
또한 고대 로마와 르네상스 시대의 식문화를 복원하고 음식의 특성을 연구하고 있습니다.
베이징대학교의 다니엘레 마쿠글리아와 함께 역사와 요리를 주제로 일본, 미국, EU 등의 대학과 이탈리아 문화원에서 공동 문화 이벤트를 진행하고 있습니다.
イタリアのお洒落な感覚と日本で学んできた繊細さを活かし、料理やライフスタイルを楽しむ。
開催する料理教室は満席の人気。食材の「味」と作る人の「パッション」を活かしたレシピが好評。
ベリッシモのコンポジットを表示
